冷前菜

 

ラタトゥイユ

イワシのエスカベーシュ

アンショワイヤード

 フォワグラのテリーヌ +AB (+¥1,000)

 

温前菜

 

塩タラとポロネギのスープ

パート・オ・ピストゥー +A(+¥500)

タルト・ド・マントン

豚のカイエット

 

 メイン
マグロのプロヴァンス風
甘鯛のポワレ タプナードソース
ニース風トリップ
アグリヤード
ユゼスの豚
牛肉のドーブ
カスレ

デザート

 

キャラメルのアイスクリーム

レモンタルト

ドライプラムの紅茶煮

ヌガーグラッセ

 

 

注)+AのマークはAコースの場合、料理選択の際に追加料金を頂きます。

  +ABマークを選ぶと、A・Bコース共に追加料金がかかります。

上記はメニュー例です。入荷等により変わることがあります。